torsdag 30 december 2010
Om kärlek ...
fredag 24 december 2010
onsdag 22 december 2010
Minus 19 grader mitt på dagen!
På eftermiddagen var min far här och hjälpte till att få loss vår bil i snön i Karlsberg. Günther var nämligen där igår kväll och skulle mata djuren och chansade att det skulle gå med vår bil eftersom det är 4-hjulsdrift, dock fastnade han i snön när det endast var 10 meter kvar till den plogade vägen. Han försökte ringa några grannar som hade traktor men alla var tyvärr upptagna på annat håll, så det var bara att ta sig en liten kvällspromenad hem, sådär vid halv 11 tiden på kvällen. Gissa vad han tyckte det var roligt. (Måste bara tillägga att jag var där tidigare på dagen och vågade mig inte in där med bilen eftersom snön gick upp till knäna på mig....tyckte han skulle ta traktorn istället.... men, men karlar vet ju alltid bäst :-))
Annars så har det idag varit lite utdelning av köttlådor med limousinkött. Alla tyckte köttet såg väldigt fint ut och min man lovade att det även skulle smaka lika gott som det såg ut, bättre kött är svårt att få tag på. Låter kanske lite högfärdigt, men är faktiskt sant.
lördag 18 december 2010
Då var fåren klippta och fina inför stundande julfirande ...
Alla 75 fåren var färdigklippta på ca 4 timmar.
Nu kommer fåren få ordentligt med grovfoder att äta samt rikligt med halm i ströbädden för att inte frysa iom att det är riktigt kallt ute och fårstallet är ju inte isolerat.
torsdag 16 december 2010
Studiebeök av BYS!
Idag har ett antal elever ifrån Biologiska Yrkeshögskolan (BYS) i Skara varit här på besök. De läser alla agrotekniker-utbildningen och var här tillsammans med Susanne Lindh som är Projektledare för matprojektet Mera mat i östra Skaraborg- MMIÖS, Leader Östra Skaraborg. Susanne berättade för dem vad Leader är för något, samt hur de kan hjälpa oss med våra planer på gårdsslakteriet. Därefter berättade Günther om den versamhet som pågår här på gården just nu samt om våra planer på att starta ett småskaligt gårdsslakteri. Günther lät dem provsmaka lite rökt korv av vildsvin samt älg, som är det senaste som experimenterats fram i vårt provisoriska charkuteri. När Günther hade pratat färdigt var även korven på träbrickan slut, så vi får väl därmed anta att de alltså tyckte den var god.
Besöket avslutades i fårstallet som vi för närvarande håller på att färdigställa.
Vi önskar alla eleverna lycka till i framtiden och hoppas att de allihopa hittar något roligt och givande att syssla med efter att utbildningen är klar.
torsdag 9 december 2010
Granen står så grön och grann i stugan ...eller rättare sagt framför stugan!
Annars så är har vi skickat tre limousintjurar till slakt med de fina slaktresultaten E2+, E2 samt U2. För er som inte är så hemma med dessa bokstäver och siffror så har jag här lagt in en liten förklaring.
EU-länderna har ett gemensamt klassningssystem
Alla slaktkroppar utom svinslaktkroppar indelas i kategorier, formklasser och fettgrupper. Alla länder i EU använder EUROP systemet för klassningen. Systemet är uppbyggt av femton klasser där huvudklasserna kallas E, U, R, O och P. Efter var och en av dessa bokstäver kan + eller - läggas till. Dessutom bestäms hur kroppen är täckt av fett i ett motsvarande system där Sverige använder 15 grupper från 1- till 5+.
Så här går klassificeringen till
Innan man klassar slaktkropparna måste de putsas för att vägning och klassningen ska kunna göras på ett rättvisande sätt. Vid putsning tas till exempel överflödigt fett inne i slaktkroppen bort.
Klassificeraren bedömer sedan kategori, kroppens form och fettansättning. Kategorin bestäms av djurets kön och ålder. Kroppens form delas in i femton klasser från E+ till P-. De mest svällande slaktkropparna får klassen E+ och de tunnaste får klassen P-. Fettansättningen bedöms och indelas i klasserna 1- till 5+ där 1- är magrast och 5+ fetast.
onsdag 1 december 2010
Är vintern här för att stanna???
Ja, annars så har den senaste dagarna då bestått av mycket snöskottning med traktorn (vilket mestadels har kännts väldigt meningslöst då det efter en halvtimme har sett ut ungefär som innan, eftersom det har blåst och snöat så mycket). Elvattenkopparna till fåren är så gott som färdiginstallerade och idag kom fodergrindarna ifrån Holland. Skall bli väldigt spännande att se resultatet när de är uppmonterade.
fredag 19 november 2010
Inte mycket tid över just nu ...
Vad är det då som har hänt de senaste dagarna undrar ni då kanske .... jo, för det första så föddes den sista kalven för i år i söndags. Jag var ute och kollade läget vid 12-tiden på kvällen och då låg kon lugnt och stilla och idisslade. Strax efter fyra gick Günther ut och tittade och då hade kalven precis kommit ut. Fascinerande att en förstakalvare kan fixa en kalvning så snabbt och utan några som helst problem. Det blev en tjurkalv och statistiken för i år blev iom detta, 6 kvigkalvar och 4 tjurkalvar.
Under gårdagen släppte vi våra baggar till tackorna. Ni skulle sett vilken fart baggarna fick när de upptäckte att de inte längre gick ihop med grabbarna, utan att de nu var omgivna av endast kvinnligt sällskap. Var ute på förmiddagen idag och såg att de hade varit flitiga (vi använder baggsele med färgkritor på texel- samt suffolkbaggen för att kontrollera att de verkligen betäcker tackorna samt för att se om det är någon som inte blir betäckt). De tackor som blir betäckta nu kommer att lamma i början på april. Ett får är dräktigt 145 dagar +/- 3 dagar.
Linderödssuggan Bianca, som har varit för betäckning hos vår galt Hektor åkte hem i lördags. Nu kommer hon få äta i lugn och ro hemma i Tidaholm och få god tid på sig att förbereda sig ordentligt innan kultingarna kommer i början på januari. Vi kommer hålla tummarna för att allt kommer att gå bra för henne och att hon tar väl hand om de små när de väl har kommit till världen.
fredag 12 november 2010
Golvet är klart i vardagsrummet!
Lovisa har tyckt det varit väldigt roligt med snickare i hemmet, och kommer med säkerhet sakna både Peter och Alma. Varje gång de har varit här, har hon tagit tagit fram sin stol och sedan suttit och pratat med dem (som tur är så har de ju hörselkåpor med inbyggd radio, som de kunde ta på sig om hon blev för långdragig med sina frågor - hej, vad gör du?, -vad gör du nu då?......- hej , hej). Blev de för högljuda hämtade hon direkt sina hörselskydd och satte på dem.
torsdag 11 november 2010
Inspirationskväll på Knistad!
Kvällen har vi spenderat på Knistad på en "Idé- och Insperationskväll för er med idéer och framtidsplaner på landet" som anordnades av Leader Östra Skaraborg i samarbete med LRF. Var intressant att lyssna på de olika föredragshållarna och roligt att höra att lokal mat och landsbygdsturism är hetare än någonsin.
Förutom de intressanta föredragen fick vi även väldigt god kantarellsoppa med fläsklegg och nybakt bröd med färskost .... mums filibaba.
Tack pappa för att du var snäll och tog hand om barnen!
onsdag 10 november 2010
Snöoväder!
-Mamma titta snö... idag kan jag ha min overoll till dagis!
Roligt att iallafall barnen kan glädja sig åt denna snö, som jag personligen tycker kunde ha väntat tills iallafall mitten på december innan den kom. Men, men nu är den här, men inte för att stanna för länge hoppas jag.
Korna och kalvarna tog vi dock in i stallet idag och de såg rätt så nöjda ut att få komma in och speciellt den minsta kalven, hon gick och lade sig direkt i halmbädden i kalvgömman. Så fort det blir bättre väder och det har torkat upp alternativt frysit på så får de gå ut på dagarna igen, men som det ser ut nu så mår de nog bättre av att gå inne ett tag.
Försökte ta några kort på fåren, men det var inte så enkelt då snön bara yrde runt kameran. Bifogar dock två stycken så ni ser hur det har sett ut här idag. Notera speciellt tackan som ligger och vilar med huvudet rätt ner i snön, såg rätt så roligt ut.
Fåren kommer få gå ute ett tag till då maskinhallen inte är färdig för inflytt ännu. Dock fryser inte fåren med sin tjocka ull, utan man får bara se till så de har ordentligt att äta, så mår de bara bra av att vara ute i den friska luften.
lördag 6 november 2010
Baggen är äntligen hemma igen!
Han har stått i ett stall i Mofalla hos Kurt Karlsson sedan torsdags morgon.
:-)
fredag 5 november 2010
Fortfarande borta!
Men, men, det sista man förlorar är hoppet, så jag ger honom en dag till, men är han inte hittad då, så börjar jag tappa tron att han kommer tillbaka. Har för övrigt polisanmält honom som försvunnen, men de hade inte fått in något beträffande en bagge :-(.
torsdag 4 november 2010
Avelsbagge på rymmen!
Så jag uppmanar med detta inlägg alla grannar till att hålla ögonen öppna och höra av er om ni ser baggen (se bilden här brevid).
Träffar ni på honom när ni är ute och går, behöver ni inte bli rädda, för han är jättesnäll.
Så hoppas nu verkligen att han dyker upp snart, för tackorna (samt även vi) börjar bli lite oroliga nu.
tisdag 2 november 2010
Vardagsrummet börjar sakta men säkert att ta form!
Förrutom vardagsrummet håller Br Carlsssons Bygg även på och byter några dåliga takbalkar samt takplåt på maskinhallen samt byter plåt samt underrede på halva svinhuset.
Skall bli trevligt att fira jul i ett nyrenoverat och varmt vardagsrum!
måndag 1 november 2010
2:a vildsvinsgalten i Karlsberg!
Ett stort tack Stefan för att du kunde komma och hjälpa till och dra ut galten (dock nästa gång skulle jag ta stövlar på mig om jag var du :-) ) .
Nu blir det garanterat vildsvinsstek till söndagsmiddag!
lördag 30 oktober 2010
Sov gott vår trogna vän Bistra!
Vi kommer alla att sakna henne ofantligt mycket, och framförallt kommer jag sakna hennes trevliga välkommnande då man hade varit någonstans och kom hem med bilen på uppfarten. Det hände aldrig att hon inte kom springandes viftande på svansen på uppfarten för att möta mig när jag kom hem (förrutom det sista halvåret då hon började få besvär med sina leder).
Sov gott Bistra ... vi saknar dig redan!
tisdag 19 oktober 2010
Tacka riven av hund!!!! Varning för otäcka bilder!
Nu efter att vi har tittat lite närmare på vilka skador hon hade, så är vi tämligen säkra på att det är en hund som har åsamkat henne dem.
I efterhand så kan Günther erinnra sig att han på kvällen dagen innan vid ca nio tiden hörde en hund skälla frenetiskt (i den riktning där fåren betade). Fåren sprang även omkring fram och tillbaka i hagen, men det trodde han berodde på att de endast lekte (vilket de gör ibland, speciellt på kvällarna). Dock är vi nu rätt så säkra att det antagligen var då tackan attackerades.
Ingen rolig vetskap att veta om att tackan legat där sedan igår kväll med dessa plågsamma smärtor.... man mår rent ut sagt pyton.
Vill i och med detta uppmanna alla hundägare att hålla uppsikt på sina hundar och inte bara släppa ut dem lösa på kvällarna och låte dem rasta sig själva. Jag tror inte de skulle tycka det var så kul och hitta deras hund så svårt attackerad att de skulle bli tvugna att avliva den på plats!
Är det någon som sett eller hört något i trakten, så får ni väldigt gärna höra av er till oss.
Hoppas verkligen vi slipper se något mer djur lida på detta sätt, för det var verkligen ingen trevlig syn och tanken på att detta stackars djur har legat så länge med dessa plågsamma smärtor gör riktigt ont i själen.
söndag 17 oktober 2010
Vilken härlig höstdag!
Tog inget kort på fåren men däremot ett på gården Karlsberg som jag bara måste publicera här, för jag tyckte det blev så otroligt vackert med speglingen i dammen och de härliga höstfärgerna. Eller vad tycker ni?
onsdag 13 oktober 2010
Stallet börjar bli tomt!
Den nyfödde kalven och hennes mor släppte vi ut till de andra kossorna igår. Kossan släppte vi först ut ensam med de andra kossorna cirka två timmar, så att de kunde hälsa och bråka av sig lite, eftersom de inte sett varandra på en vecka. Därefter släppte vi ut kalven och allt gick bra. En kalv som bara är en vecka gammal kan lätt hamna emellan två kossor som bråkar, så det skall man försöka undvika.
tisdag 12 oktober 2010
Älgjakt
Satt i tornet strax innan sex på morgonen. Hade en fin räv framför mig ett par gånger som gjorde att kylan i mina fötter samt händer lindrades något för iallafall en liten stund¨då jag tittade på den.
Strax efter nio då jag hade tappat tron på att vi skulle få skjuta någon älg denna morgon samt satt med benen i skräddarsits utan stövlar och försökte få liv i de iskalla fötterna .... då helt plötsligt hörde jag att det böjade knaka och prassla bakom tornet och strax därefter dök det upp två älgar. Fick lite smått bråttom att få på mig stövlarna igen och göra mig beredd. Men allt gick väl, skjöt två skott på en älgtjur som direkt gjorde knall fall.
Därefter kan jag säga att mina tänder klappra rätt rejält, dels för att jag frös så in i bomben men även pga adrenalinet som kom när älgarna dök upp.
Det hårda arbetet med att få ut älgen ur skogen (utan att göra en rak tysk vinväg vilket hade förstört de fina granplantorna som pappa planterat), forsla hem den till gården samt att ta ur och hänga upp den gjorde Günther medan jag åkte och hämtade barnen.
Skall nu bli gott att få äta lite älgkött igen framöver :-)
Idag har det varit älgjakt som har tagit upp det mesta av dagen. Jag har inte själv varit med de senaste åren pga dels småbarn men även för jag hade tappat lusten. Dock i år så kände jag återigen för det och lyckades som tur var att hitta barnvakt.
Satt i tornet strax innan sex på morgonen. Hade en fin räv framför mig ett par gånger som gjorde att kylan i mina fötter samt händer lindrades något för iallafall en liten stund¨då jag tittade på den.
Strax efter nio då jag hade tappat tron på att vi skulle få skjuta någon älg denna morgon samt satt med benen i skräddarsits utan stövlar och försökte få liv i de iskalla fötterna .... då helt plötsligt hörde jag att det böjade knaka och prassla bakom tornet och strax därefter dök det upp två älgar. Fick lite smått bråttom att få på mig stövlarna igen och göra mig beredd. Men allt gick väl, skjöt två skott på en älgtjur som direkt gjorde knall fall.
Därefter kan jag säga att mina tänder klappra rätt rejält, dels för att jag frös så in i bomben men även pga adrenalinet som kom när älgarna dök upp.
Det hårda arbetet med att få ut älgen ur skogen (utan att göra en rak tysk vinväg vilket hade förstört de fina granplantorna som pappa planterat), forsla hem den till gården samt att ta ur och hänga upp den gjorde Günther medan jag åkte och hämtade barnen.
Skall nu bli gott att få äta lite älgkött igen framöver :-)
onsdag 6 oktober 2010
Ingen dålig början på dagen!
På förmiddagen åkte vi sedan till Skara och hämtade hem våra två galtar som har varit uthyrda till Friluftsmuseet Fornbyn. Där har de blivit beskådade och ompysslade utav framförallt skolbarn som kommer till byn för att leva livet så som det var för 100 år sedan. Förutom linderödssvin fanns där även får samt hönor. Grisarna som kallas Schnitzel och Kotlett såg ut att ha haft det väldigt och kom glatt framskuttande när vaktmästaren kom med maten för att locka in dom i släpet.
fredag 1 oktober 2010
Påbörjad klippning blev snabbt inställd!
Alltid lika fascinerande att se Rocco arbeta, speciellt om man själv har försökt sig på att klippa och man vet hur ansträngande det då är. Men ser man Rocco arbeta ser det så himla enkelt ut. Mest imponerad är jag av att fåren är så otroligt lugna och inte sprattlar överhuvudtaget. Jag frågade honom hur han lyckas med att få dem så lugna och hans svar var - det är ungefär som akupunktur ... man måste lära sig att trycka på de rätta ställena. Jag säger bara RESPEKT!
Tryck på den blå texten här nedan så får ni se hur man klipper får efter att ha tränat lite innan.
Rocco sa att världsrekordet för att klippa ett lamm låg på 17,2 sek. Rocco klarar ca 180 får på en arbetsdag, och det anser jag helt ooootroligt.
FÅRKLIPPNING
torsdag 30 september 2010
Reklammation igen ... suck
Eftermiddagen spenderade jag och barnen på mediamarkt eftersom jag var tvungen att återigen reklammera vår skrivare. I helgen slutade den helt plötsligt att skriva ut svart bläck. Samma fel hade vi för tre månader sedan. Hoppas nu verkligen inte att det tar en hel månad igen innan vi får tillbaka den. Tog även lite bilder på lillstugan då det var så otroligt vackra höstfärger, samt så speglade det sig så fint i dammen då det var vindstilla. Eller vad säger ni om bilden här nedan ... är det inte helt otroliga färger.
söndag 26 september 2010
En lugn och skön söndag!
Günther som gärna vill ta vara på allt, passade även på att plocka lite plommon, vilka han senare på kvällen gjorde pannkakor på. Ville inte göra honom besviken när vi åt dem, men ärligt talat så var de inte speciellt goda. De var nämligen väldigt sura, samt så hade han glömt saltet i smeten och den första brände han vid ... men imorgon så har han lovat att göra ett nytt försök (smeten måste man ju, under alla omständligheter göra slut på ...suck).
tisdag 21 september 2010
Intressanta studiebesök på Orust!
Det ena stället hade lammproduktion och hade precis byggt färdigt ett småskaligt slakteri som skulle besiktigas i slutet av september. Förrutom detta hade de även precis öppnat en liten gårdsbutik. Var ett väldigt intressant och inspirerande besök då de gladeligen delade med sig av deras erfarenheter som de skaffat sig så här långt.
Det andra besöket var på Varekils slakteri ute på Orust. Detta var ett något större slakteri, som endast sysslade med legoslakt. Ägaren Jonas tittade på vår tänkta planlösning och kom med lite bra råd, därefter visade han oss runt på slakteriet. Var ockå ett väldigt intressant besök. Sist var vi inne i butiken RJ Närproducerat som låg vägg i vägg med slakteriet, vilken sålde kött ifrån slakteriet.
Vi tackar Christina samt alla vi besökte idag för att de var så snälla och tog sig tid att prata samt visa oss runt!
onsdag 15 september 2010
Lycka till Lilla Spännefallas Arne!
Ytterliggare en texelbagge har idag fått lämna gården för att tjänstgöra som avelsbagge i en besättning i Tidaholm. Önskar ägarna samt baggen (som heter Lilla Spännefallas Arne) lycka till. Trycker tummarna för att han ser till att deras tackor får många och fina avkommor nästa år.
På kortet nere till vänster ser ni några av våra tackor som vi nu har släppt ut på den nysådda vallen. Bra om de äter rent nu, så att det växer tätare och frodigare till våren.
lördag 11 september 2010
Vilken härlig morgon!
tisdag 7 september 2010
Halm samt ensilage är nu klart!
Annars så var Freja Husdjur här under morgonen och seminerade två kor som visad brunst igår. Nu har vi seminerat sex av nio kor och vi tror att alla har tagit sig, men man kan aldrig var helt säker förrän man har gjort en dräktighetsundersökning, och den kan man göra först 60 dagar efter insemineringen.
tisdag 31 augusti 2010
Tröskningen snart klar!
Annars så tröskas det havre för fullt här, och den kommer nog vara färdigtröskad under morgondagen om vädret hålller i sig. Därefter skall det pressas halm.
tisdag 24 augusti 2010
Här hängnas det in av bara farten!
onsdag 18 augusti 2010
Baggsläppet
Därefter sorterade vi dem i två olika grupper. En med endast renrasiga texel och en med korsningstackorna vilka fick gå med suffolkbaggen.
Innan baggarna släpptes in till sina respektive flockar så satte vi på dem var sin baggsele med färgkrita (går att skymta på fotot här brevid på vår texelbagge). Denna har man för att se att baggen betäcker tackorna samt kan man även notera vilka tackor han betäcker först för att veta vilka tackor som förväntas lamma först.