Nu börjar vi sakta men säkert närma oss påsk.
Vill därför härmed
informera er om att ni hos oss kan köpa SUVERÄNT STYCKAT LAMMKÖTT. Vill
ni inte bara ha några lammracks till helgen utan lite mera lammkött (och
kanske lägga i frysen) och samtidigt vara lite ekonomiska så kan jag
även rekommendera våra lammlådor.
Lammen är då uppfödda, slaktade
samt styckade på ett och samma ställe. Lammen har haft en trevlig
uppväxt tillsammans med sin mamma och diat mjölk och ätit gräs ute p
å
betena runt gården. När det sedan är dags för slakt så görs detta
direkt här på gården och helt utan stress från transporter och i den
miljö som de är vana vid, dvs de märker i stort sett ingenting ...
precis så som vi vill att det skall vara. Så är ni intresserade av prima
närproducerat lammkött eller en lammlåda så är ni välkomna att ringa, maila eller kom förbi i butiken.
Köttlåda LAMM (ca 20-30kg), finstyckat 124:-/kg (alt 139:-/kg vakuumerat & märkt)
Priset är naturligtvis för det styckade lammets köttvikt!
För mer information tryck på LAMM här ovan eller gå in under rubriken GÅRDSBUTIK på hemsidan.
På
bilden här nedan ser ni ett styckat lamm på cirka 20kg.
Styckningsdetaljerna som då ingår är: färdigmalen färs, en bit sadel,
skivad stek, revben, racks, entrecote, fjärillskotletter, filé, en bit
bog, fram-/baklägg, kokben och en bit hals.Styckningen kan variera något
beroende på lammens uppbyggnad.