Nu startar lamningen ...

Här kommer två foton på de första två lammen som föddes förra söndagen. Det var gotlandstackan 14025 som födde två små svarta och lockiga små lamm. Hon klarade lamningen själv under uppsikt av hela familjen. Detta var tackans första lamm, men hon tog hand om dem jättebra. Därefter var det ett väldans spring in och ut till fårstallet, eftersom barnen hela tiden skulle titta och klappa.
Vid dags datum har det fötts 15 lamm och jag tror att lamningstoppen blir någon gång i början på nästa vecka.

-"Bäää, bäää ... mamma skynda dig och slicka oss torra."

Nu har de torkat och barnen turas om att hålla lammen.

Fem nykommlingar i fårbesättningen!

Kom på att jag har glömt att berätta att vår fårbesättningen har utökats med en ny fårras.  Nämligen med gotlandsfåret, som är känt för den lockiga och glansiga ullen. Vi har köpt 5 st dräktiga årslamm ifrån Sötåsens Lantbruksskola i Töreboda. Jättefina, nyfikna och trevliga djur. Skall bli spännande att se hurdana modersegenskaper de har, när de snart får sina första lamm. 

Fotot är taget för ca 1 månad sedan. Gotlandsfåren är de utan horn och de andra med är gutefåren.

Här ser ni en gotlandstacka till höger och vår gutebagge till vänster.

-Visst är jag väl ståtlig och vacker eller?

En fin och god lammstek från Lilla Spännefalla till PÅSK?

Då var det snart påsk och till påsk måste man ju bara äta lamm (... tycker vi iallafalla).
Vill ni vara helt säker på att få en lammstek till påsk så är det jättebra att ni beställer en antingen via telefon eller mail. Ange ungefärlig storlek, med eller utan ben samt när ni vill hämta den.
Påskveckan har vi öppet tisdag, onsdag och torsdag 10-18 samt påskafton 10-16.

Lammracks är också en delikatess till påsk! Vem vet, kanske blir det grillväder :-)

Här var det många hönshjärnor ...

I veckan har jag vårstädat inne hos hönsen. Jag kom på då att jag nog inte har lagt ut några foton på dessa livliga små hönshjärnor på bloggen så därför kommer det nu här lite foton.
Förutom att de är väldigt trevliga att ha att göra med, de små hönorna så lägger de ju även väldigt goda och nyttiga ägg som vi säljer i butiken.

Inslängd havre att leta efter i kutterspånet är roligt tycker hönsen.

Så här fint är det i hönshuset när det är nystädat.

"Hoppas matte har med sig lite matrester idag också", skockar hönsen .

Vilket SVIN!!!

Lugn, lugn ... jag refererar bara vad som står på restaurang Ateliers meny i Göteborg. Under denna speciella (men dock så passande) rubrik står det följande:

Vertikalbakad persiljerot och rökt fläsksida från Günther på Lilla Spännefalla serveras med fin ljunghonung & kräm av bakad vitlök och gräddfil.

Häftigt vá, att vår guldbelönade varmrökta fläsksida med örter nu även har tagit sin i Göteborgs centrum. Vill du se vad de har mer att erbjuda, gå in på RESTAURANG ATELIER.

Ser smaskens ut om ni frågar mig :-)

Då var butiken öppen igen!

Då var det redan fredagen den 30:e januari. Tiden går fort när man har roligt. Idag öppnar vi alltså butiken och som vanligt finns här gott, nyttigt och närproducerat kött. Välkomna!

Foto taget från P4 Skaraborgs hemsida.

Nu har vi semesterstängt!

Precis som förra året stänger vi nu butiken i 3 veckor för att återigen öppna fredagen den 30:e januari. Vi kommer därefter ha öppet fredagar 10-18 och lördagar 10-16 tills vidare. Kolla öppettiderna på hemsidan så ser ni när vi återigen har öppet 4 dagar i veckan.

Vi kommer att vara på hemmaplan så om ni kanske får abstinens på Spännefallakorv eller något annat så kan ni alltid prova att ringa eller maila så får vi se om det går att lösa. Är ni intresserade av köttlådor så är det också bra att höra av er, så planerar vi in det så snart vi kan.