Extra öppet inför TRETTON DAG JUL

Måndag 4:e jan 10 - 18
Tisdag 5:e jan 10 - 18

Därefter stänger vi butiken för lite ledighet och öppnar igen torsdagen den 28:e januari kl 10 - 18.

Extra öppet inför Nyårsafton 2015

Vi har extra öppet inför stundande nyårsfirande på torsdag enligt nedan.

Måndag 28:e dec 10 - 18
Tisdag 29:e dec   10 - 18
Onsdag 30:e dec 10 - 18

Den 31:e december och den 1:e januari är butiken stängd och öppnar återigen lördagen den 2:e januari.

Nu finns vi även på facebook!

Hos oss tar allting lite längre tid ... men till slut kommer det alltid ut kvalité (iallafall när det gäller kött och charkprodukter).
Nu har vi äntligen börjat med det där som kallas facebook. Vi är fortfarande nybörjare men lär oss mer för varje dag som går. Gå gärna in och titta, kommentera och gilla (man skall tydligen ha många gilla-markeringar säger de som kan detta ...).
Här kommer vi försöka uppdatera med info om vad som händer på Lilla Spännefalla både med bilder och text. Här på bloggen kommer jag dock fortsätta med viktig info som öppettider osv.

 

                                                              
                                                            LILLA SPÄNNEFALLA

Söndagsöppet den 27 september mellan 11-16 pga MATFESTEN!

MATFEST i Västra Götaland lyfter den lokala maten och ger dig möjligheten att hitta nya favoriter och smultronställen. Den 27 september mellan klockan 11-16 håller över 160 producenter, butiker och besöksmål i hela regionen öppet. Här kan du smaka, lukta, känna och se på en liten del av all den fantastiska mat som produceras runt om i Västra Götalandsregionen. Varje besöksmål har sin historia, sin berättelse och sina smaker.

MATFEST är ett unikt samarbete mellan producenter, föreningar och organisationer i vår region, alla med det gemensamma målet att Västra Götaland ska bli den ledande regionen inom lokal mat.

Vill du veta mer om MATFEST i Västra Götaland så kolla gärna på www.lpiv.se/matfest. Här hittar du mer om evenemanget, en lista på alla deltagare, deras hemsidor och en kort beskrivning av deras verksamhet. På www.facebook.se/matfestivastragotaland kan du se presentationer av våra deltagare och deras verksamhet, med massor av inspirerande tankar och bilder.

Bondens Marknad i Karlsborg!

Nu på lördag den 19:e september har vi stängt butiken och står istället på Bondens Marknad i Karlsborg mellan kl 10 - 15. En väldigt trevlig marknad för hela familjen. Det finns mycket gott att äta, mycket roligt att titta på, samt närproducerade varor att handla från olika lokala utställare. Vi kommer som vanligt att grilla våra egentillverkade färskkorvar och man kommer kunna välja mellan Lammkorv med purjolök och Vildsvinskorv. Förutom detta så har vi med en kyldisk fullproppade med diverse olika läckerheter. Vad sägs om exempelvis lammfilé, lammracks, rådjurssadel, olika färska korvar, kallrökta korvar och varmrökt fläsksida med örter, för att bara nämna något som kommer att finnas för försäljning. Hoppas vi ses där!
 

Är det bara jag som längtar till lördag och en riktig goer kôrv med bröd.

Vilken häftig Matfestival det blev!!!

Matestivalen är över för detta år och vi är alla trötta och slutkörda men framförallt glada och stolta. Vill tacka alla trevliga besökare som kom fram och handlade, pratade eller köpte sig en grillad korv. Utan er så hade det inte blivit någon trevlig Saluhall.

Jag bakom kyldisken på lördagen. Väldigt fina blomrabatter i min bakgrund.

För er som har missat det så kan jag även berätta att vi levererade vår Bratwurst med lite annorlunda hemlig kryddning till MattiasMat vilken de använda i sin meny under namnet:
Alt. 2. Halv-special på vårt vis: Grillad korv på kött från Lilla Spännefalla med hembakt bröd, räksallad, friterad lök, potatismos samt vår egen ketchup och senap.

Ägaren själv Mattias Hägg kom förbi i vårt stånd på eftermiddagen på lördagen och sken som en sol när han berättade att vi nu faktiskt kunde kalla korven för MATFESTIVALKORVEN eftersom de hade blivit dubbel vinnare i dels kategorin Bästa matupplevelse men även i kategorin Publiken favorit.

I länken här nedan kan ni se ett videoklipp från Skövde Nyheter. Tycker ni Günther är lite trög i början så är det för han blev så nervös när helt plötsligt fick fram en videokamera och ville filma när vi gjorde korv. Dock bättrar han sig något i slutet :-)

Matfestivalen får en egen korv

... och här kan ni se en intervju med Mattias Hägg när han precis har fått priserna.

Intervju med Mattias Hägg

MATFESTIVALEN i Skövde 2015

Fredagen och lördagen den 28 och 29:e augusti har vi stängt butiken. Då hittar ni oss istället på Matfestivalen i Skövde i den sk Saluhallen på torget. Vi kommer där sälja diverse läckerheter såsom exempelvis Varmrökt fläsksida med örter, olika rökta korvar, fyra olika råkorvar (bla Lammkorv med feta, oliver & tomat). Naturligtvis kommer vi även grilla och sälja våra egna korvar med bakat bröd ifrån Kanalskolan i Töreboda samt Nybakat i Vara.   VÄLKOMNA!!! 

Günther bakom kyldisken vid Matfestivalen 2012.

Linda servar en kund 2012.