Söndagsöppet den 27 september mellan 11-16 pga MATFESTEN!

MATFEST i Västra Götaland lyfter den lokala maten och ger dig möjligheten att hitta nya favoriter och smultronställen. Den 27 september mellan klockan 11-16 håller över 160 producenter, butiker och besöksmål i hela regionen öppet. Här kan du smaka, lukta, känna och se på en liten del av all den fantastiska mat som produceras runt om i Västra Götalandsregionen. Varje besöksmål har sin historia, sin berättelse och sina smaker.

MATFEST är ett unikt samarbete mellan producenter, föreningar och organisationer i vår region, alla med det gemensamma målet att Västra Götaland ska bli den ledande regionen inom lokal mat.

Vill du veta mer om MATFEST i Västra Götaland så kolla gärna på www.lpiv.se/matfest. Här hittar du mer om evenemanget, en lista på alla deltagare, deras hemsidor och en kort beskrivning av deras verksamhet. På www.facebook.se/matfestivastragotaland kan du se presentationer av våra deltagare och deras verksamhet, med massor av inspirerande tankar och bilder.

Bondens Marknad i Karlsborg!

Nu på lördag den 19:e september har vi stängt butiken och står istället på Bondens Marknad i Karlsborg mellan kl 10 - 15. En väldigt trevlig marknad för hela familjen. Det finns mycket gott att äta, mycket roligt att titta på, samt närproducerade varor att handla från olika lokala utställare. Vi kommer som vanligt att grilla våra egentillverkade färskkorvar och man kommer kunna välja mellan Lammkorv med purjolök och Vildsvinskorv. Förutom detta så har vi med en kyldisk fullproppade med diverse olika läckerheter. Vad sägs om exempelvis lammfilé, lammracks, rådjurssadel, olika färska korvar, kallrökta korvar och varmrökt fläsksida med örter, för att bara nämna något som kommer att finnas för försäljning. Hoppas vi ses där!
 

Är det bara jag som längtar till lördag och en riktig goer kôrv med bröd.

Vilken häftig Matfestival det blev!!!

Matestivalen är över för detta år och vi är alla trötta och slutkörda men framförallt glada och stolta. Vill tacka alla trevliga besökare som kom fram och handlade, pratade eller köpte sig en grillad korv. Utan er så hade det inte blivit någon trevlig Saluhall.

Jag bakom kyldisken på lördagen. Väldigt fina blomrabatter i min bakgrund.

För er som har missat det så kan jag även berätta att vi levererade vår Bratwurst med lite annorlunda hemlig kryddning till MattiasMat vilken de använda i sin meny under namnet:
Alt. 2. Halv-special på vårt vis: Grillad korv på kött från Lilla Spännefalla med hembakt bröd, räksallad, friterad lök, potatismos samt vår egen ketchup och senap.

Ägaren själv Mattias Hägg kom förbi i vårt stånd på eftermiddagen på lördagen och sken som en sol när han berättade att vi nu faktiskt kunde kalla korven för MATFESTIVALKORVEN eftersom de hade blivit dubbel vinnare i dels kategorin Bästa matupplevelse men även i kategorin Publiken favorit.

I länken här nedan kan ni se ett videoklipp från Skövde Nyheter. Tycker ni Günther är lite trög i början så är det för han blev så nervös när helt plötsligt fick fram en videokamera och ville filma när vi gjorde korv. Dock bättrar han sig något i slutet :-)

Matfestivalen får en egen korv

... och här kan ni se en intervju med Mattias Hägg när han precis har fått priserna.

Intervju med Mattias Hägg

MATFESTIVALEN i Skövde 2015

Fredagen och lördagen den 28 och 29:e augusti har vi stängt butiken. Då hittar ni oss istället på Matfestivalen i Skövde i den sk Saluhallen på torget. Vi kommer där sälja diverse läckerheter såsom exempelvis Varmrökt fläsksida med örter, olika rökta korvar, fyra olika råkorvar (bla Lammkorv med feta, oliver & tomat). Naturligtvis kommer vi även grilla och sälja våra egna korvar med bakat bröd ifrån Kanalskolan i Töreboda samt Nybakat i Vara.   VÄLKOMNA!!! 

Günther bakom kyldisken vid Matfestivalen 2012.

Linda servar en kund 2012.

Öppettider inför MIDSOMMAR!

Inför stundande midsommar så har vi extraöppet på onsdag den 17:e juni mellan 10 - 18 samt som vanligt på torsdag den 18:e juni mellan kl 10 - 18.

På midsommarafton samt midsommardagen har vi stängt butiken!

Vi får hoppas att det blir fint väder nu till helgen så att alla kan stå barfotade i gröngräset och grilla :-)

Ändrade öppettider!

From denna vecka så kommer vi nu även ha öppet på torsdagar mellan 10 - 18.
Därmed har vi nu följande öppettider på Lilla Spännefalla:

Torsdagar   10 - 18
Fredagar     10 - 18
Lördagar    10 - 16

OBS: Nu på lördag den 6:e juni så är butiken dock stängd!

Penséer förökar sig helt ypperligt i grus- och stengångar. Jättefint enligt mitt tycke.

Världens sötast lilljägare enligt mitt tycke!

Kan inte låta bli att lägga in dessa två foton på vår lilljägare Simon som är ute med pappa Günther och kollar "läget" i skogen. Naturligtvis var han tvungen att ha på sig arbetshandskarna som han fick av morfar och Ulla i julklapp (skall vara på varje dag), stövlar, traktormössan samt "PANGAREN".

Det är många hinder att klara av i skogen när man inte är så stor :-)

Extra kul att klättra upp i jakttornet och se på utsikten.