Tröskningen snart klar!

Idag på förmiddagen så hade vi besök av Christina från länsstyrelsen. Hon hjälper oss med att komma rätt med vår planlösning på slakteriet samt besitter väldigt mycket kunskap om alla regelverk osv som man skall ta hänsyn till. Mötet var väldigt givande och vi kommer nu behöva revidera vår planritningen något.

Annars så tröskas det havre för fullt här, och den kommer nog vara färdigtröskad under morgondagen om vädret hålller i sig. Därefter skall det pressas halm. 

Här hängnas det in av bara farten!

Snart så är all havre skördad här på gården och vi kan då glädja alla våra djur med att de nästa år kommer att ha ca 30 ha bete att "götta" sig på.  Dock måste vi innan de kan beta på dessa områden först stänglas in ordentligt, och det är just sådant arbete som männen roar sig med för tillfället. Tog några kort så att ni kan se hur rakt och fint det blir när de hängnar in vid sidan av vår allé. Notera även att man kan ha tyska ölbackar till många roliga saker ...

Baggsläppet

Igår så släpptes då äntligen baggarna ut till sina tackor. Dagen innan hämtade vi hem tackorna från ett bete som ligger ca 1 km härifrån. Istället för att krångla med släp, så tog vi helt enkelt en hink med havre och då går tackorna snällt med. Framför fårflocken åkte Günther och bakom vår granne Jonas med varningsblinker för att förvarna eventuella bilförare som kunde kommit på vägen.

Därefter sorterade vi dem i två olika grupper. En med endast renrasiga texel och en med korsningstackorna vilka fick gå med suffolkbaggen.
















Innan baggarna släpptes in till sina respektive flockar så satte vi på dem var sin baggsele med färgkrita (går att skymta på fotot här brevid på vår texelbagge). Denna har man för att se att baggen betäcker tackorna samt kan man även notera vilka tackor han betäcker först för att veta vilka tackor som förväntas lamma först.

Mmm, där satt den ... vilka goda lammkorvar!!!

Idag har Günther och Roland återigen haft korvtillverkning, och den här gången testade de två nya recept på lammkorvar.  I testpanelen satt förrutom tillverkarna även jag och Lovisa och vi kunde bara säga mmmm, det var gott. Naturligtvis smakar det extra gott när man vet att köttet kommer från djur som har haft det bra samt att de inte innehåller några onödiga tillsatser.

Förrutom dessa utsökta korvar provade vi även den nyrökta kasslern gjord på linderödssvin, och det var också väldigt gott.


Här ses en utav medlemmarna i testpanelen som aldrig fick nog ... dock fick pappa Günther stoppa denna påbörjade erövring, eftersom hon redan ätit alltför många korvar dessförinnan. Dock är det alltid lika roligt att se barn med bra aptit, speciellt när det är så goda saker som hemtillverkade lammkorvar.

Lovisa 3 år idag!

Idag fyller vår lilla goa dotter 3 år. Trots det tråkiga regnvädret idag, var det inget som kunde stoppa henne från att gå ut och provköra hennes nya röda cyckel med stödhjul. För att vara första gången hon cycklar, gick det förvånarsvärt bra.
Förrut har det varit trehjulingen som har varit favoriten att köra med på foderbordet i stallet, dock nu har den fått konkurrens och idag var det den nya lilla cyckeln som visades upp för tjurarna (och de tittade som alltid intresserat när hon körde förbi).

Heute wird unserer süssen Tochter 3 Jahre. Obwohl es schlechtes Wetter gab, konnte ihr nichts hindern um raus zu gehen und ihren neuen roten Fahhrad mit Stützrädern zu probieren. Dafür das es das erste Mal auf ein richtigen Fahrrad war, ging es sehr gut.
Früher war das Dreirad der Favorite um aufs Futtertisch zu rumfahren im Stall. Doch jetzt hat der Konkurrenz gekriegt und heute fuhr sie mit dem neuen Fahrrad vor die Jungbullen entlang (und die Bullen haben sie wie immer intresiert nachgeschaut).

Hemma igen efter studieresa till Öland!

Då var man åter tillbaka i det vardagliga livet igen. Onsdag och torsdag var jag och Günther med på en studieresa för lammproducenter till Öland som länsstyrelsen arrangerade. Resan bestod av besök på fem stycken olika gårdar vilka alla hade den gemensamma nämnaren att de var lammproducenter, dock var ingen produktion den andra lik.  På en gård hade man precis byggt färdigt ett småskaligt slakteri där man hade för avsikt att slakta och stycka gårdens egna djur. Det var väldigt intressant att höra deras berättelse om hur det hade gått till att bygga slakteriet från det att idén kläcktes fram tills att livsmedelsverket var där och godkände anläggningen. Det var väldigt givande och vi hoppas verkligen att det kommer gå bra för dem.  

Förrutom alla de intressanta gårdsbesöken lärde vi även känna många nya trevliga människor vilket gjorde att tiden på bussen gick relativt fort då man har mycket gemensamt att prata om.  

Annars så har vi idag sålt ett texel bagglamm till en fårbesättning i Mariestad. Alltid lika roligt när några av de riktigt fina bagglammen kan få gå till avel. Vi hoppas verkligen att de kommer bli nöjda samt att han lämnar efter sig många och fina lamm nästa säsong.

Tre baggar med förkläden ...

I år har vi tänkt försöka att få ungefär hälften av tackorna att börja lamma i januari. Eftersom tackor inte normalt brunstar mitt i sommaren så har vi nu försökt oss på att hjälpa naturen lite på traven.  Tackorna har nu därför varit avvanda i över en månad och har inte träffat vare sig bagglamm eller baggar. Så igår släppte vi in våra tre baggar (en texel, en suffolk samt en gute)  till tackorna i en hage som inte var så stor. För att förhindra att en del tackor blir betäckta under denna sk teasertid så hade vi inköpt tre stycken förkläden. Vi var skeptiska att de skulle sitta kvar under de två dagarna de skulle sitta på, men det gjorde de på alla tre faktiskt. Så om allt går som vi vill, så skall nu tackorna  börja brunsta om 17 dagar.

Günthers 39-års (?) present är nu äntligen på plats!

Igår ställde vi ut Günthers 39-års present till korna. Foderhäcken som är av ett franskt märke, hade en monteringsanvisningen på franska, och den var verkligen inte att leka med. Försäljaren påstod att det skulle ta oss en timme med två man att bygga ihop den, men det kan jag lova att det inte stämde. Men nu är den på plats och korna behövde inte lång stund innan de förstod att det var här man kunde hitta lite extra mat.

Foderhäcken har 14 platser och den kommer nu underlätta väsentligt i hanteringen med djuren. Dels har man nytta av den när man vill ha tag på ett speciellt djur av olika anledningar (exempelvis kontroll av juver,vid inseminering osv) men även kommer vi nu kunna låta dem gå ute längre på hösten eftersom vi då kan stödutfodra .

Så, tack så hemskt mycket ännu en gång för denna fina och otroligt användbara present.

Söndagsnöje ... Korvtillverkning

Idag har Günther och vår gode vän Roland tillverkat korv som söndagsnöje. De gjorde två olika sorter som nu släkt och vänner kommer få provsmaka, och om utfallet blir gott så kommer dessa korvar förhoppningsvis finnas för färsäljning i vår "gårdsbutik som är på G"  framöver. Det fina med dessa korvar (förrutom att de är väldigt goda) är att de inte innehåller några onödiga tillsatser, samt att man vet att köttet kommer från djur som har haft det bra.