Ägg från glada hönor!

Här ser ni ett kort på äggen som vi säljer i butiken. Äggen kommer från min pappas hönor vilka naturligtvis går fritt i en stor hönsgård med flera hagar. Dessa ägg har en härligt gul äggula eftersom de inte bara äter färdigfoder utan också grönt som de hittar ute. Vi har också köpt oss ett 20-tal hönor vilka vi med spänning väntar på skall börja värpa ägg . Återkommer med lite bilder framöver ... än så länge är de väldigt skygga och vill inte riktigt gå ut ur hönshuset.

Jag blir så ledsen!

Har tyvärr inget roligt att skriva om just nu ... har precis hämtat en tacka ifrån betet som "fastnat" på rygg (det var plant där hon låg) och inte kommit upp på benen, vilket har medfört att hon kvävts till döds. Detta är ett känt problem hos just köttraserna (framförallt hos texelrasen) eftersom de har brett mellan bogarna och  hamnar de på rygg samt är i bra hull (stora magar) så blir de som skalbaggar och tar sig inte alltid upp igen utan hjälp. Detta har nu hänt några gånger och det är så trååååååkigt och ledsamt. Vi har ju tyvärr råkat ut för detta förut och just därför går vi runt hos fåren tre gånger per dag för att förhoppningsvis kunna hjälpa upp en tacka som  rullat runt och fastnat på rygg. I morse var jag som vanligt ute och kollade till dem och allt var då bra, men nu när jag kom hem ifrån Tibro så såg jag direkt tackan med alla fyra benen upp i luften eftersom hon låg direkt utmed stängslet. ÅÅÅHhh jag kan inte med ord beskriva hur ledsen man blir ..... för att lammen skall växa så skall tackorna naturligtvis ha ett bra bete .... dock medför det då att en del tackor som är i bra hull blir runda om magarna och så händer sådan här saker ibland (snyft). Måste nu ha extra koll på hennes stackars bagglamm (enfödd) som ju också har förlorat sin mamma och inte får sin mjölk längre.
Hoppas att alla som åker förbi oss och råkar se just det här -ett får som ligger på rygg med benen i luften", att de kommer in till oss och säger till, eller att de ringer och informerar oss. Hur lång tid det tar innan de kvävs är oklart (beror antagligen på vädret och tackans skick).
Jag hoppas verkligen att detta är den enda tackan som behöver då en sådan här plågsam död.

Lite bilder ...

Jag har ju lovat lite bilder på kalvarna, dock hann det återigen bli lite för mörkt innan jag kom ut ikväll och då får djuren bara vita "alien"-ögon som inte ser så bra ut. Så det får bli lite fårbilder och lite härliga solnedgångs-bilder. Vädret var helt underbart ikväll ... jag gick runt ett bra tag hos fåren och kossorna och därefter satte jag mig ute en stund i trädgårdsstolen och bara lyssnade på alla ljud och njöt av lugnet.

Mamma får är en  rya-suffolk korsning och pappan till lammen är en texelbagge.

Här har ni en texel-tacka på 8 år med sina två trötta lamm.

Här ser ni 5 av de 7 kalvarna.

Vilket härligt ljus eller hur ...

7:e limousinkalven är nu född!

Har precis varit min kvällsrunda i hagarna. Först gick jag och tittade till kossorna eftersom kossan 469 har haft ett väldigt välfyllt och spänt juver de sista dagarna. Hörde redan på vägen dit att det var en ko som råmade så där lite speciellt ett par gånger innan jag såg att hon låg där med sin kalv bredvid sig. Hon ställde sig upp när jag gick närmre för att titta och jag gick stannade då på avstånd för att se att allt var okey. Efter ett tag ställde sig även den nyfödde kalven upp på lite vingliga ben, dock tog det ingen lång stund innan han smackade och slurpade råmjölk ifrån sin mammas spenar (jag var tacksam för att det gick relativt snabbt eftersom knotten nu har hittat fram efter regnet och därmed gjorde det svårt för mig att stå still).  
Därefter gick jag en runda inne hos fåren och där såg allt lugnt och fint ut.
Skall se till att få med mig kameran när jag går till kossorna imorgon bitti så ni får se hur söta de små kalvarna är.

Gödselspridning, nytt bete till fåren samt klippning av tre långhåriga barn!

Idag körs vår gödsel ut på ett gärde som skall plöjas upp och sås in med havre och ny vall. Günther har stenmurskurs ihop med länsstyrelsen på andra sidan Örlen och jag är hemma med barnen vilka i eftermiddag skall klippas och bli fina i håret.
Igår flyttade vi fåren som hade ätit helt rent, med betoning på HELT rent, i den hagen de gick. Det har ju varit väldigt torrt här länge, så gräset hade ingen chans att komma ikapp de hungriga tackorna med sina lamm. Dock har det nu äntligen kommit bra med regn så nu blir det spännande att se hur snabbt gräset växer.
I lördags var jag och Björn på Motorhistoriska dagen i Balteryd här i Tibro (Günther stod i butiken på hemmaplan). Vi hade med oss vår kyldisk och sålde lite av våra rökta produkter. Vädret var bra och det var mycket folk. Ett tag trodde jag att jag skulle tappa rösten ... för där var så många maskiner och motorer som var igång samtidigt så man fick skrika rätt rejält ibland när man skulle prata med kunderna. Kameran glömde jag naturligtvis hemma, men ägarna till Elanders bokhandel var där och tog kort på oss ... så nu har vi tom hamnat på deras facebook-sida, så denna bild är tagen därifrån.  

Ni har väl inte missat hur vackert det är ute just nu ...

Jag och barnen tog oss en liten promenad i eftermiddag. Tror det var över ett år sedan som jag var ute och gick ... är lite bökigt med tre barn ... dock är nog den största boven tidsbristen helt enkelt. Ville så gärna se skogen när den är som finast ( i mitt tycke) när vitsipporna blommar som bäst och de är där som en grön/vit matta. Nu har ju Lovisa blivit en liten tjej och klarar av att cykla själv, och det underlättade något. Just idag samlade hon på fina pinnar vilket hon fyllde cykelkorgen med. Jag fick hejda henne flera gånger så att hon inte skulle få cykeln att välta eftersom den var överfull med pinnar :-).
På djurfronten har det hänt mycket. Fåren är utsläppta och går nu och betar på framsidan av huset. Baggarna släpper vi ut imorgon och därefter är det bara några få kvar i fårhuset vilka behöver lite extra tillsyn ett tag till. Två kalvar har kommit (den senaste kom nu ikväll) och det har kossorna fixat helt själva. Dock brukar vi ta in dem några dagar för att ha lite koll på att allt ser bra ut.

Lite söta lammbilder ...

Får ursäkta att jag skriver så dåligt på bloggen just nu, men dagarna är så långa och jag stupar i säng varje kväll och orkar helt enkelt inte att skriva något. Skall idag försöka komma i säng något tidigare för att försöka ta igen missad sömn. Imorgon skall vi försöka hinna med att släppa ut fåren samt lammen (kul), gräset växer som ni säkert också har sett och det är nu hög tid.

- Bää, vad sysslar du med egentligen???

Här ligger en del av lammen och solar sig tillsammans med soldyrkarna "gutetackorna".

- Bää, mums vad gott ditt ena horn smakar.

Vem har sagt att får respektive lamm inte gillar att "också få lite färg"?

Köttlåda nöt!!!

Idag annonserar vi om våra köttlådor nöt från vår egen uppfödning dvs prima limousinkött.

Priset är endast 129:-/kg och då är det suveränt styckat, vakuumerat samt märkt!!!

Våra köttlådor går att beställa i de ungefärliga storlekarna 10, 20 eller 40kg. Styckningsdetaljerna som då ingår i 20kg och 40kg lådorna är: färdigmalen köttfärs, biff, entrecote, grytbitar, filé, halsstek, bringa, innanlår, ytterlår, rulle, bog och fransyska.

Här på bilden ser ni en köttlåda på cirka 25kg.

Köttet läggs snyggt och prydligt i en köttkartong.

Här ser ni ett exempel på hur en bit filé är vakuumerad samt märkt.